あなたは蜂蜜酒（ミード）を知っていますか？
「蜂蜜」と「水」で造る醸造酒で、実は「人類が最初に出会ったお酒」と言われるほど古くからあるお酒なんです。
この蜂蜜酒を20年以上に渡って作っている日本酒の酒蔵「天鷹酒造」が、2025年10月より蜂蜜酒「ホロのApple Honey Mead Premium」を販売しています。
アニメ『狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF』とのコラボ商品ということで、今回商品化の裏側や注目ポイントについて、天鷹酒造のご担当者様にお話を伺いました！

「自然の恵み」を生かした酒造りにこだわる天鷹酒造

──まずは天鷹酒造さんがどんな酒蔵か、教えてください。

担当者：私たちは、大正3年より栃木県大田原市で日本酒を造っている酒蔵です。「地元の米で酒を造りたい」という信念を持ち、地域の農家と有機日本酒造りに取り組んでいます。日本酒と並行して造ってきたのが、蜂蜜酒（ミード）です。ナチュラルで「身体に美味しい」蜂蜜酒の研究を2000年初頭に始め、2015年から「ジャパニーズ・ミード」として販売を始めました。2019年には世界最大級のミードコンテストで日本産ミードとして初のメダルを受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。

ふわっとしたりんごの風味と蜂蜜の甘みが香る逸品

──それでは今回のコラボに至った経緯を教えてください。

担当者：2024年、TVアニメ『狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF』とコラボした第一弾商品「ホロのりんご蜂蜜酒」を発売しました。皆様より大変大きな反響をいただきました。これを受けて、この第二弾のコラボ商品を発売することを決めました。

──今回が第二弾なんですね！どんな商品になっていますか？

担当者：希少なりんご蜜と栃木県産リンゴ果汁を使用し、柔らかな舌触りと優しい甘さの上品なお酒に仕上げました。一口飲むとふわっとりんごの風味が広がり、後味にはほんのり蜂蜜の甘味が。クセもないため飲みやすく、それでいて高級感を感じられるような味わいです。仕事終わりにゆっくりまったりと過ごす時間に、もしくは大切な人との時間を楽しめるようイメージしてつくりました。

──こだわった点はありますか？

担当者：りんごと蜂蜜の味や香りをバランスよく仕上げることに時間を費やしました。前回の第一弾の反響も参考に、より飲みやすくさらりとした味わいに仕上げています。

──おすすめの飲み方は？

担当者：キンキンに冷やしても、ホットにしても美味しくお飲みいただけます！割り方も、ストレート、ロック、炭酸割り、お湯割り、どの方法でもお楽しみいただけるはず。また、バニラアイスなどにかけても美味しいと思います。

オリジナルグッズでも高級感を演出！

──オリジナルグッズはありますか？

担当者：はい、購入特典として、『狼と香辛料 MERCHANT MEETS THE WISE WOLF』をイメージしたコラボ限定コースターが同梱しています。また、コラボオリジナル化粧箱や特別仕様の化粧箱フラップも見てほしいですね。すべて何度も変更や修正を加え、ファンの方々に喜んでもらえるような高級感のある見た目や世界観を踏襲したデザインとなるよう、こだわりました。

──リリース後、反響はありましたか？

担当者：日本のファンのみならず、海外の方からも多くの反応をいただきました。作品の世界的認知度に驚きつつ、ファンの方は国境を越えても買いたいという強い思いがあることに嬉しさを感じました。

──最後に皆様にメッセージをお願いします!

担当者：希少なりんご蜜を使用し、コラボオリジナル化粧箱やコースターなど豪華な作品（商品）に仕上げました！アニメ作品の世界に想いを馳せながら、ひとりゆっくりとした時間に、もしくは大切な人と共にぜひお召し上がりください！

商品情報

  • 商品名：ホロのApple Honey Mead Premium
  • 容量：720ml
  • アルコール分：6度
  • 原材料：リンゴ果汁、蜂蜜（国産）
  • 価格：11,000円（税込）
  • 付属品：オリジナル化粧箱＆コラボ限定コースター
  • 受付期間：2025年10月28日（火）15:00 ～ 2025年11月24日（月）23:59まで
    ※2025年11月28日（金）から順次発送。2026年1月30日（金）までにお届け予定です。
    ※数量限定商品のため、数に限りがございます。上限数に達した時点で販売終了となりますので、予めご了承ください。
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まとめ

第一弾の反響を受け、さらに味わいやデザインをブラッシュアップして登場した今回のコラボ蜂蜜酒。インタビューからは、希少な原料へのこだわりだけでなく、ファンの期待に応えようと味のバランスやパッケージの高級感を追求した、開発陣の真摯な姿勢が伝わってきました。 国境を越えて愛される『狼と香辛料』の世界観に浸りながら、この特別な蜂蜜酒を味わってみてはいかがでしょうか。